آموزش قهوه ترک چطور قهوه ترک تهیه کنیم

قهوه فهرست

قهوه ترک چیست؟

• علیرغم ظاهر، قهوه ترک یک سبک قهوه بسیار منحصر به فرد است. قهوه ترک یک قهوه . آموزش قهوه . بدون فیلتر است که با دانه های قهوه آسیاب شده بسیار ریز و برشته شده متوسط ​​تهیه می شود.
• به جای دم کردن قهوه، روی اجاق گاز پخته می شود که
• به آن طعمی عمیق، غنی و قوام غلیظ می دهد. شکر اغلب در طول پخت و پز اضافه می شود تا نت ها کمی نرم شوند.

طرز تهیه قهوه ترک

• تهیه قهوه ترک فرآیند نسبتاً ساده ای است اما باید کاملاً (با استاندارد ترکیه) اجرا شود. با راهنمای 5 مرحله ای ما برای تهیه قهوه ترک ، می توانید طعم ترکیه را به خانه خود بیاورید…

عناصر

• قهوه آسیاب شده فوق ریز برشته شده متوسط
• اب
• شکر (اختیاری)

ابزار

• 1 ایبریک –  دیگ مسی سنتی با دهانه و دسته بلند. نام cezve در ترکیه، اما ibrik در جای دیگر.

روش

وقتی همه چیز را آماده کردید، می توانید بروید! به این راهنمای ساده پایبند باشید و در کمترین زمان خود را با یک قهوه ترک در دست پیدا کنید…

مرحله 1

همه مواد را به ایبریک اضافه کنید. اندازه گیری ها بسیار ساده است. برای یک وعده،

یک فنجان قهوه ترکی آب و یک قاشق چای خوری قهوه پر شده در ایبریک بریزید . هیچ یک از مواد را هم نزنید.

اگر طرفدار شکر هستید، پس از ریختن در آب، آن را اضافه کنید و بگذارید تا ته بیاید.

گام 2

ایبریک را روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید . صبر کنید تا کمی داغ شود و سپس به آرامی هم بزنید.

مرحله 3

قهوه بعد از مدتی شروع به جوشیدن می کند. وقتی شروع به بلند شدن کرد و به جوش آمد، ایبریک را از روی اجاق گاز بردارید.

مرحله 4

پس از خارج شدن از اجاق، باید کفی روی قهوه پخته شده در ایبریک وجود داشته باشد. مقداری از کف را در کف فنجان بریزید.

به یاد داشته باشید، فوم بیشتر به معنای قهوه بهتر است!

مرحله 5

ایبریک را دوباره روی اجاق بگذارید تا یک بار دیگر بپزد. وقتی شروع به جوشیدن کرد دوباره از روی اجاق بردارید.

سپس، به سادگی قهوه ترکی خود را بریزید و لذت ببرید!

نکته اصلی: ریختن قهوه به آرامی بافت نمادین قهوه ترک را حفظ می کند، کلیدی برای کل تجربه!

چگونه قهوه ترک بنوشیم

قهوه ترک را می توان بدون شکر سرو کرد اما مردم اغلب برای شیرین شدن آن شکر اضافه می کنند و لبه آن را از بین می برند. اگر می خواهید این کار را انجام دهید، باید مهارت های زبان ترکی خود را تمرین کنید. اصطلاحات به شرح زیر است… آموزش باریستا در خانه با آمارو باریستا آموزش باریستا 

منابع

ویکی پدیا قهوه